Tapas

3 Hummus

Clásico, limón y cúrcuma o remolacha

7,50€

Bravas de luxe con mayosiracha

6,50€

Nachos con chili de soja y guacamole


8,50€

Croquetas caseras

Espinacas con arroz y mijo con zanahoria (6 uds.) 

9,00€

Nuggets de seitán con salsa barbacoa


8,50€

Rollitos vietnamitas con salsa satay

3 uds.

9,00€

Budabowls - 10,50€

Green

Espinacas, mezclum, calabacín, quinoa, aguacate, zanahoria, proteína heura, tomates cherry y pasas.  Salsa aguacate y cilantro.

Mar

Bolitas arroz con Nori, ”salmón”, pepino, mango, tomates cherry y ensalada de algas arame. Vinagreta de mango y naranja.

Tabuleh

Falafel, tomate, pepino, tabuleh couscous, y hummus. Salsa tzatziki.

Terra

Mezclum, calabacín, tempe, brocoli, remolacha, quinoa y champiñones. Salsa de jengibre y tahini.

Wraps - 8,50€

Tex Mex

Quinoa, chile de soja y aguacate. Salsa aguacate y cilantro.

Kebab Seitan

Seitán, coleslaw, lechuga, tomate, pepino Salsa veganesa o mayosiracha (picante).

Sawarma “no pollo”

Proteína heura, espinacas, zanahoria, champiñones y cebolla caramelizada. Salsa pesto verde.

Falafel

Mezclum, falafel, pepino y tomates cherry. Salsa Tzatziki

Platos

Musaka


12,00€

Spaguettis con boloñesa de soja


9,50€

Tagliatelles con pesto verde


10,00€

Fideos de arroz al curry rojo con verduras y tofu


10,50€

Burguers - 10,50€

Elije la burger :

Elije la salsa:

Está decliciosa pero SÚMALE EXTRAS si quieres 1,50 €
"Bacon" de tempe, Aguacate, "Cheddar" vegano.

Postres - 5,80€

Brownie de avellanas con helado de vainilla

Tarta de zanahoria, nueces y crema de coco

Cheesecake de yogur de soja y mermelada de arándanos

Tiramisú de algarroba y leche de almendras

Strudel crujiente de manzana y canela

Bowl de açaí con mango, semillas de chía y coco

Salsas

Veganesa

Mahonesa con leche de soja.

Tzatziki

Salsa de yogur de soja, pepino y hierbabuena.

Satay

Salsa de cacahuete y leche de coco.

Mayosiracha

Salsa picante con veganesa y siracha.

Jengibre

Salsa agridulce de manzana, jengibre y tahini.

Cilantro y aguacate

Salsa con aguacate, lima y leche de coco.

Pesto verde

Pesto de albahaca y espinacas