TAPAS
Hummus con tortitas de trigo – 6,00 €
Trío de patés veganos – 7,50 €
Rollitos vietnamitas con salsa Satay – 8,00 €
Falafel con ensalada Tzatziki – 7,50 €
Queso de cabra frito y confitura de higo – 7,50 €
Fajita mejicana con soja y pimientos – 7,50 €
Bravas Deluxe con sojanesa y ketchup casero – 6,50 €
Croquetas veganas caseras (6 Uds.) – 9,00 €
Mijo, manzana y zanahoria, espinacas y arroz.
Nuggets caseros de seitán con ensalada y salsa – 9,00 €
ENSALADAS
Tastaolletes con vinagreta de sésamo – 9,00 €
Mezclum, pepino, aguacate, tomate cherry y brotes de alfalfa.
Queso de cabra con vinagreta de pasas – 9,00 €
Mezclum, calabacín, rúcula, queso de cabra frito, frutos del bosque y avellanas.
Arroz con leche de coco – 9,00 €
Arroz basmati y salvaje crujiente, piña, mango y aguacate.
Tabbouleh de quinoa con salsa de yogurt – 9,00 €
Quinoa, pimientos, manzana y hierbabuena.
Tofu marinado con aliño de sésamo – 9,00 €
Tofu marinado, calabacín, champiñones a la plancha, cherry y brotes.
Algas con aliño de mango y naranja – 10,00 €
Mezclum, pepino, mango, arame y alga spaghetti de mar crujiente.
PLATOS
Mousaka – 12,00 €
Berenjena, boloñesa de soja y patata.
Lasaña de setas – 11,00 €
Champiñones, seta de cardo y bechamel.
Lasaña de verduras al curry – 11,00 €
Mix de verduras al vapor con bechamel de curry.
Panzottis pesto rojo o verde – 9,50 €
Pasta rellena de ricotta, vegetales y espinacas.
HAMBURGUESA
ELIGE ENTRE SEITÁN Y SOJA O ALGAS Y CEREALES – 9,00 €
Completa, con salsas caseras, pan de obrador y chips de maíz.
POSTRES
Brownie de chocolate y avellanas – 5,50 €
Con helado de vainilla o crema de soja y vainilla.
Tarta de queso y yogurt – 5,50 €
Con frutas del bosque.
Tiramisú d algarroba – 5,50 €
Con culís de amaretto.
Trufas con dátil y anacardo 5,50 €
Struddel de manzana – 5,50 €
Con helado de vainilla o crema de soja y vainilla.